誰控制了糧食，誰就控制了人類。

美國經過這次疫情，國內矛盾激化，國際影響力大不如從前。

但是我們絕不能低估美國在世界的影響力。

除了美元，軍事力量以外，還可以依靠什么控制世界？

答案就是小麥。

為什么控制住了小麥就能控制世界？

1、為什么小麥最重要？

三大主食，小麥、水稻、玉米，為什么唯獨小麥最重要？

因為世界各國飲食習慣的問題，小麥是唯一一種能成為全世界主食的糧食。無論中國及其東亞的面食，西方的面包，阿拉伯的烙餅，都離不開小麥。

而水稻的產區和消費區主要是東亞和東南亞。

雖然玉米分布也很廣，但世界玉米總產量中直接用作食糧的只占三分之一，它更多被當成了飼料之王。

世界各國的糧食都以小麥為主，小麥因此成為世界播種面積最大、產量最多和分布最廣的糧食作物。

目前，小麥占世界糧食貿易總量的50%，具有交易范圍廣、交易量大、參與國家多等特點。

控制了小麥，就等于抓住了糧食貿易的七寸。

小麥作為世界三大糧食作物之一，在全球大部分國家的飲食結構中扮演著重要角色。我們平時吃的面條、包子、面包等面食幾乎都來自小麥。

因此，世界種植小麥的國家有很多，但產量主要集中在中國、印度、俄羅斯、美國、法國、加拿大和阿根廷這7個國家，上述7國小麥產量已占到世界總產量的57%。

其中，中國產量位居世界第一，總產量約占世界的1/6。

中國作為世界主要的小麥生產國，小麥種植廣泛分布在黃河和淮河流域，并以華北平原為主。

2019年我國小麥總產量為2621億斤，播種面積3.4477億畝，如今小麥已成中國人的主食之一，約占我國糧食消費的40%。

據2021年1月18日公布的海關數據顯示，中國小麥進口也達到創紀錄的838萬噸，比上年提高140.2%

數據來源：海關中華糧網作圖

一個國家如果沒有芯片，也沒有石油，最慘的處境就是回到農業社會，不發展經濟。但缺少了糧食，這個國家就會內亂，直至崩潰。

一旦國家缺糧，別國如果以糧食為要挾，無論是什么條件，都會答應。

所以基辛格曾說：誰控制了糧食，誰就控制了全人類。

2、美國是如何控制世界糧食貿易的？

在世界全球糧食全球化的格局下，美國居于世界糧食生產貿易的頂層，有著巨大的國際影響力。

國際糧食貿易量的80％被ABCD四大國際糧商壟斷，三個來自美國。

A：ADM（美國）；

B：BungeLimited，邦吉（美國）；

C：Cargill，嘉吉（美國）；

D：LouisDreyfus，路易達孚（法國）。

這些跨國糧商早就掌握了整個世界農業的產業鏈，他們可以制造糧食危機，趁火打劫。

2005年ABCD四家公司發動糧食戰爭，炒作糧食緊張，三年當中國際小麥的價格漲了4.6倍，海地的大米，大豆和水果價格每年上漲50%以上，面食的價格更是翻了好幾番，而海地的民眾每天收入只有不到兩美金，糧價飆升，把原本就勉強果腹的民眾變得是更加吃不起飯了，最終居民發生了暴亂，但實際上那一場糧食戰爭,ABCD并不是想欺負海地他們，更想把手伸到東方大陸的腰包上，價格暴漲了3,4倍的時候，中國的小麥也從1400塊錢漲到了2000，玉米從1200漲到1800。

中國在2008年沒有出現糧食危機，那是因為曾有一場驚心動魄的糧食戰爭。雖然我們的大豆及食用油的產業慘遭淪陷，但中糧集團成功地狙擊四大糧商。

3、糧食危機的危害有多大？

俄羅斯就是一個鮮明的例子。

1990年之前，蘇聯食物短缺，一名成年男子每天只能夠領到不到一斤的面包，饑餓導致百姓絕望，心生怨氣，于是在各種因素的影響，一個龐大的帝國竟然在人們的冷漠下轟然解體。

國家解體了，但俄羅斯并沒有擺脫糧食危機。

張召忠曾經在回憶時無限感慨：他當時只是用一些二鍋頭，就換來三輛裝甲車。

一個肉罐頭換一把AK，10噸豬肉就能換一架飛機，這不是傳說中的段子，而是當時俄羅斯的真實處境。

1995年，當時俄羅斯“明斯克”號與“新羅西斯克”號這兩艘航母，連同30架艦載，僅以6000萬美元賣給了韓國。而當初建造航母和飛機花費卻超過100億美元。

軍隊可以賣武器換食物換錢，最苦的就是老百姓了。

當時莫斯科到處都是交換市場，人們為了能得到一塊面包，可以把家中的一切拿出來換。

那時，不少膽子大的中國人，只要帶著食物去俄羅斯致富，就能換來任何貴重的物品。

他們當時被稱為“國際倒爺”，最富有傳奇色彩的，就是當時的牟其中，他用罐頭換來了四架飛機，賣給川航，一下成為了中國首富。

在食物面前，什么都顯得無足輕重。正如俄羅斯，一切的東西都可以被廉價地出賣，70年的財富轉眼間被歐美洗劫一空。

后來，俄羅斯開始重視恢復農業生產，整個國家才從動蕩中擺脫出來。

2008年世界糧食危機席卷全球，糧食價格飛漲，讓36個國家面對危機。

埃及的面包漲價5倍，為了搶購面包，引發沖突鬧出人命。

饑餓驅使埃及百姓走上街頭，社會動蕩，造成政治危機，最終導致了執政埃及近30年來的穆巴拉克政府垮臺。

2008年，吉爾吉斯斯坦因糧食和日用品價格飛漲，爆發內亂，總統巴基耶夫被趕下臺。

格魯吉亞的民眾生活不堪，拿著玫瑰花上臺的薩卡什維利最終被趕跑，從此格魯吉亞政壇動蕩，持續至今。

縱觀人類歷史，人類社會危機最終要以糧食危機的形式暴發出來。糧食危機的后果就是經濟崩潰，社會動蕩，民不聊生。

4、全球糧食危機對中國有什么影響？

不過對我國影響不大。2010年以來，我國人均糧食占有量持續高于世界平均水平，2019年超過470公斤，遠遠高于人均400公斤的國際糧食安全的標準線。

以三大口糧——大米、小麥、玉米為例，三者的國內自給率平均在97%以上。2019年，中國糧食全年總產量66384萬噸，增加594萬噸，增長0.9％。我國糧食庫存充足，小麥，大米等糧食品種庫存處于歷史最高水平，政策性糧食庫存數量可滿足全國居民一年以上正常消費需求。

今年糧食生產形勢比較嚴峻，前有新冠肺炎疫情，后遇洪災旱災，所幸的是夏糧再獲豐收，夏糧產量達到2856億斤，增產24.2億斤，相較去年同比增長0.9%，創歷史新高。

我國有完備的糧食物流供應體系，主糧的供應是沒有問題的。2019-2020年度，中國稻谷年度總消耗量約為1.97億噸，國內稻谷年度產量約為1.99億噸。大米進口方面，2019-2020年度，國內進口預計為250萬噸，進口占消費比為1.3%，并不存在進口依賴問題。2019-2020年度，國內小麥年度產量約為1.18億噸，年度總消耗量約為1.12億噸。小麥2019-2020年度，國內進口預計為350萬噸，進口占消費比為3%，也不存在進口依賴。

每年國內玉米進口量為400萬噸左右，相對比我國每年2億多噸的消費量來看，進口占消費比例不到3%，同樣不存在進口依賴。

三大主糧基本自給，可以說全球糧食危機對中國的影響有限。

要說沒有影響也不可能，相對于大米和麥子而言，我國需要進口的是大豆。我們對大豆的需求，主要來自于對肉蛋奶的需求。我國是全球最大的大豆消費國，2020年大豆消費量將達到1.04億噸，占全球消費需求的30%。2019年，我國進口大豆，約占國內總消費量的84.86%。

如果糧事危機襲來，可能會影響到我們的“油瓶子”以及肉蛋奶的供應，因為大豆除了榨油之外，副產品豆粕是飼料行業的主要原料，用于生產禽畜飼料，比如生豬養殖、水產養殖。當然，這些飼料除了使用豆粕之外，玉米、稻谷、小麥、大麥、高粱等等這些也都可以作為飼料原料，對豆粕具有替代性。

相比這些糧食作物，豆粕有較高的性價比，當豆粕價格低于這些糧食價格的時候，飼料配方中的豆粕添加比例就會比較高。反之，如果全球糧食危機導致進口大豆減少，那么相應的豆粕的生產也會減少，用高價糧食作為飼料，將提高

國以民為本，民以食為天，食以糧為先。

一場疫情，讓我們明白了：家中有糧，心中不慌。

麥粒雖小，可興國安邦。

來源：世界華人周刊（作者：朗博）、知乎（作者：土星下行）